2008年06月22日

ミルク金時

本日のスイーツ:ミルク金時(千日

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いきなりのっけからどど〜ん!と登場(笑)

このお店は沖縄那覇ではぜんざいの名店。

本土では「ぜんざい」といえばおしるこにお餅が入っているという
イメージですが、沖縄では小豆の上にカキ氷が乗っているもの
をぜんざいと呼びます。
南国らしいスイーツ。
このミルク金時はぜんざいの発展形。

「これでもか!」という感じに盛られたカキ氷ですが、食べてみる
と氷の中に練乳が仕込まれています。
練乳風味がたまらないんですよこれが。
ひたすらパクパク食べまくり(笑)

食べ進むと大きめの小豆が登場。
この豆が持つ甘みが更においしさを引き立てます。
練乳入りかき氷と小豆の層の境目の変化が楽しい♪

かき氷&練乳&小豆の併せ技が最高!

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2008年06月23日

サーターアンタギー

本日のスイーツ:サーターアンタギー(つぎちゃんてんぷら)

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今日もいきなりどど〜ん!と登場(笑)

サーターアンタギーとは、沖縄ではメジャーなおやつの1つ。
何でも「砂糖の天ぷら」が転じて「サーターアンタギー」になった
とのこと。
スーパーなどでも手軽に購入できます。

今回は石垣島の白保にある商店で購入。
小腹がすいたので食べてみることに。

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封を開けるとこんな感じ。
いわば丸いドーナツ。

パクッ!とほおばると、沖縄を感じます。
どこか懐かしい感じ。
パッケージ商品ではあるものの、やはりハンドメイドの味。

それにしても、サーターアンタギーってどこで買ってもハズレが
全くありません。
それだけ食文化が栄えている証拠。
恐るべし沖縄の食文化。

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2008年06月24日

かき氷 アイス乗せ

本日のスイーツ:かき氷 アイス乗せ(ぱいぬ島

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沖縄シリーズ第3弾!
今日もいきなりどど〜ん!と登場(笑)

それにしても、暑いのなんの!
暑い時に食べるものと言えば、冷たいもの。

このアイス乗せ、以前は隠しメニューだったらしいのですが、
今回訪れたところ正規メニューになっていました。

暑いので撮影もソコソコにパクッ!
上の乗っているアイスがまた絶品!
コクがあって超おいしい!

ほんの数分で山盛りのかき氷がなくなりました(笑)

また、こちらのお店の方はとても親切で、いろいろとお気遣いを
いただきました。
ありがとうございましたm(_ _)m

竹富島へお越しの際にはぜひご利用下さい。

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2008年06月28日

ぜんざい

本日のスイーツ:ぜんざい(しまちゃや

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沖縄シリーズ第4弾!
もう沖縄にメロメロ(笑)

今回は石垣島にある公設市場内の喫茶店「しまちゃや」
のぜんざい。

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横から撮影。

どこへ行っても山盛りのかき氷がうれしい!
沖縄の人々はサービス精神旺盛です。

撮影もそこそこに食べてみると、これがまたおいしい!
内部の構造はこのようになっているそうです。

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豆類&お餅の組み合わせがナイス!
これは考えましたね!

石垣島へお越しの際にはぜひお立ち寄り下さい。

それにしても、沖縄ってスイーツ天国!

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